Повару в помощь

Для 4 человек
Ингредиенты
255г кускуса
285мл холодной воды
3 красного перца
1 горсть спаржи, подрезанной и очищенной, если нужно
2 или 3 небольших кабачков, нарезанные на сковородке
1 небольшой пучок лука, обрезанный и мелко
нарезанный
2-4 свежих красных перца и мелко нарезанные
3 хорошие горсти смешанных свежих трав (базилик,
кориандра, мяты, плоский лист петрушки)
2 ложки оливкового масла и лимонного сока
соль и черный перец
красное вино
уксус
Рецепт
1 Поместить кускус в чашку с холодной водой.
Это позволит кускусу стать мягче и
см. воды исчезнет
2 Добавить чёрного перца.Обжарить с обеих
сторон.
перец, лук, и травы смешать хорошо.
Добавить оливковое масло и лимонный сок. И наконец, красного вина и уксус
немного.