Маринованный Стейк
1 Лук порей
Растительное масло 1/2 чашки
Лимонный сок 1/2 чашки
Соус Сои 1/4 чашки
1 столовая ложка соус
1 чайная ложка Горчицы, подготовленной
0.5 кг Филе стейка,
1 большой Зеленый перец
2 среднего Лука,
2 средних Помидора
1 чашка древесных щепок яблони
Лук обжарить в масле;. Смешать с лимонным соком, соусом сои,
Соусом Вустершира, и горчицей; полить мясо и овощи.
Накройте и маринуйте в рефрижераторе. Удалите мясо и
овощи из маринада, резервируя маринад. Можно добавить дополнительно Мясо и
овощи.
Замачиваем древесные щепки яблони в течение 30 минут. Подготовьте огонь в гриле.
Когда температура гриля будет нормальной для приготовления, добавьте деревянные щепки; позвольте им начинать
коптить. Жарьте маринованный стейк 5 минут на каждой стороне поливая часто маринадом.
Posted: августа 2, 2008 under Консервирование, Мясо.
Tags: , гриль, маринад, Мясо, рецепт, стейк
