Из архива 'Мясо'
Бифштекс в коньяке
Для рецепта Вам понадобимся:
- говядина (вырезка) - 650г
- коньяк - 1 шейкер
- белесое этилово - 3 ст.л.
- сливочное масло - 80г
- мясной бульон (концентрирован... Next
Записано: июня 19, 2009 в Говядина, Мясо, Разное, Соусы.
Tags: , Бифштекс, Мясо, приготовить, рецепт, соус
Комментарии: none
Куриные рулеты под пикантным соусом
На 4 порции:
2 луковицы
по 1 стручку красного и зеленого сладкого перца
4 куриных шницеля,
соль
30 мл томат-пасты
3 чайн. ложки ... Next
Записано: мая 25, 2009 в Мясо.
Комментарии: none
Рулеты из индейки, обернутые лотиками бекона
На 4 порции:
2 стебля лука-порея
4 абрикоса
8 шницелей из индейки (по 80 г)
соль, перец, листики мяты
8 чайн. ложек тертого сыра
8 лом... Next
Записано: апреля 4, 2009 в Мясо.
Комментарии: none
Фаршированные цыплята
Варим яца холодную, чистим, разрезаем вдоль, вынимаем желток и осторожно округляем "чашечку".
Жарим лук и смешиваем его со порошкообразными желтками и оста... Next
Записано: марта 14, 2009 в Мясо.
Комментарии: none
Жареный цыплёнок это фантастика
Для 6 человек
Ингредиенты
900г курицы
1 большой лимон
8 кусочков Пармской ветчины, тонко нарезанных
1-2 зубчиков чесн... Next
Записано: августа 12, 2008 в Мясо, Птица, Разное.
Tags: , картофель, лимон, Мясо, перец, рецепт, соус, цыплёнок, чеснок
Комментарии: none
Ростбиф
Ингредиенты
1 х 2.5кг филе говядины,
морская соль и свеженатёртый черный перец
оливковое масло
3 половинки красного л... Next
Записано: августа 12, 2008 в Мясо, Разное.
Tags: , барбекю, вино, гриль, имбирь, картофель, лук, Мясо, приготовить, рецепт, соус
Комментарии: 3
Капченое мясо на гриле
Капченое мясо на гриле!
Убедитесь, что щепки впитали воду для 30 - 60 минут
прежде нагрейте гриль.
Когда гриль разогреется, лучше всего, поместить замоченные ... Next
Записано: августа 11, 2008 в Мясо, Разное.
Tags: , барбекю, гриль, Мясо, приготовить, щепки
Комментарии: 1
Маринованный Стейк
1 Лук порей
Растительное масло 1/2 чашки
Лимонный сок 1/2 чашки
Соус Сои 1/4 чашки
1 столовая ложка соус
1 чайная ложка Горчицы, подготовленной
0.5 кг Фи... Next
Записано: августа 2, 2008 в Консервирование, Мясо.
Tags: , гриль, маринад, Мясо, рецепт, стейк
Комментарии: none
Цыпленок с клёном Пожаренный на барбекю
4 куриных бедра
3 столовых ложки сиропа клена
3 столовых ложки приправленных перцем чили соуса
1 столовая ложка яблочного уксуса
1 столовая ложка растит... Next
Записано: августа 2, 2008 в Мясо, Птица.
Tags: , барбекю, гриль, клён, приготовить, Птица, рецепт, цыплёнок
Комментарии: none
Жареный Цыпленок Лайма
Куриные грудки
1 чашку сока Лайма
1 столовая ложка Меда
Вода 3/4 чашки
1/2 Чайной ложки черного перца
Тимьян 1/2 Основания чайной ложки
2 столовых лож... Next
Записано: августа 2, 2008 в Мясо, Птица.
Tags: , гриль, лайма, мёд, Мясо, приготовить, Птица, рецепт, цыплёнок
Комментарии: none
Жареный Палтус С Восточным Соусом
Сок апельсина 1/4 чашки
2 Столовых ложек соуса сои
2 Столовых ложек кетчупа
2 Столовых ложек растительных масла
2 Столовых ложки петрушки
1 Столовая ло... Next
Записано: августа 2, 2008 в Мясо, Рыба.
Tags: , барбекю, гриль, Мясо, приготовить, рецепт, стейк
Комментарии: none
Медовые крылышки
крылья Цыпленка
4 Чесночных гвоздики, расколотые
Оливковое масло 1/4 чашки
2 столовых ложки соуса Сои
1/4 чашки Уксуса, рис
Мед 1/4 чашки
Корица 1/2 чай... Next
Записано: августа 1, 2008 в Мясо, Птица.
Tags: , барбекю, гриль, маринад, Мясо, Птица, цыплёнок
Комментарии: none
БАРБЕКЮ специи
2 столовых ложки соли
2 столовых ложек сахара
2 столовых ложек неочищенного сахара
2 столовых ложки основа тмин
2 столовых ложек приправленных перцем чи... Next
Записано: августа 1, 2008 в Мясо, Разное, Специи.
Tags: , барбекю, Мясо, приготовить, рецепт, свинина, Специи, цыплёнок, ягненок
Комментарии: none
Стейк Бурбона
1 Стейк
1 чайная ложка. сахара
Бурбон 1/4 чашки
2 столовых ложки соуса сои
2 столовых ложек воды
1 чесночная гвоздика
1 чашка сушёных яблок
Смешай... Next
Записано: августа 1, 2008 в Мясо, Напитки.
Tags: , бурбон, гриль, Мясо, рецепт, стейк
Комментарии: none
Соус для барбекю из Пива
1 чашка Готового соуса для барбекю
1 чашки Кетчупа
Пиво 2/3 чашки
Мед 1/4 чашки или Патока
2 столовых ложки Лимонного сока
2 столовых ложки Красного винн... Next
Записано: августа 1, 2008 в Консервирование, Мясо.
Tags: , барбекю, маринад, пиво, приготовить, рецепт, соус
Комментарии: none
Пожаренный на барбекю Оранжевый Цыпленок
1/2 части цыпленка
Соус БАРБЕКЮ:
Растительное масло 1/4 чашки
1/4 Чашка замороженного оранжевого концентрата сока
1/2 чашки уксуса белого Вина
Томатная... Next
Записано: августа 1, 2008 в Мясо, Птица.
Tags: , барбекю, гриль, Мясо, приготовить, Птица, рецепт, цыплёнок
Комментарии: none
Рецепт барбекю мясо на косточке
Берём мясо на косточке
3 пучка Зеленого лука
гвоздика
1/4 Зеленый перец
2 пучка Сельдерея Стеблей,
Ореган 1/2 чайной ложки
1/2 Чайная ложка Розмари
Next
Записано: августа 1, 2008 в Мясо.
Tags: , барбекю, гриль, Мясо, приготовить, рецепт
Комментарии: none
Теленок с соусом и горчицей
1/3 чашки сахара
Лук 1/4 чашки, тонко порезанный
Уксус 1/4 чашки
Горчица 1/4 чашки
Семя Сельдерея 1/2 чайной ложки
Чесночный порошок 1/4 чайной ложки
сви... Next
Записано: августа 1, 2008 в Мясо.
Tags: , барбекю, Мясо, приготовить, рецепт
Комментарии: none
Мясо барбекю с яблоками
Берём свиные отбивные или другое мясо без рёбер и костей.
1/2 чайной ложки корицы
1/2 чайной ложки гвоздики
1/4 чайной ложки Перца
1 чашку сушёных яблок
... Next
Записано: июля 31, 2008 в Мясо.
Tags: барбекю, Мясо, приготовить, рецепт
Комментарии: none
