Повару в помощь

Сок апельсина 1/4 чашки
2 Столовых ложек соуса сои
2 Столовых ложек кетчупа
2 Столовых ложек растительных масла
2 Столовых ложки петрушки
1 Столовая ложка лимонного сока
Ореган 1/2 Чайной ложки
Перец 1/2 Чайной ложки
1 чеснок гвоздики
стейки палтуса
1 чашка сухих яблок
Объедините оранжевый сок, соус сои, кетчуп, масло, петрушку, лимонный сок,
ореган, перец и чеснок в маленькой посуде. Поместите смесь равномерно на
стейки, охладите.
На гриль слегка нанести масло. Зажгите угли или газовый гриль. Замочите
яблоки в воде в течение приблизительно 45 минут. Когда угли бледнеют
добавьте сухие яблоки. Когда яблоки начинают коптить поместите стейки на гриль и
жарьте, поворачивая, приблизительно 5 - 6 минут на сторону, или до
того момента, когда стейки отслаиваются, проверяйте с вилкой.